- نقدم لك في متجر ثمرات البحار واحد من أفضل الأسماك المتواجدة في منطقتنا ومن اكثر الأسماك شهرة وطعمة اللذيذ يفضله الكثير وأيضا لقيمته الغذائية العالية وهو سمك شعور.
خصائص سمك شعور الكرسيت :
- الاسم بالعربي: سمك شعور، سمك الشعري، سمك الشعور
- الكمية: كيلو (2 إلى 3 حبات).
- الأصناف: متنوعة.
الذ انواع الشعور طعما لين وطري شوكه قليل
مميزات سمك الشعور
- من أفضل الأسماك طعما وقيمة فهو يتميز بطعم شهي ومحبب لدى الكثيرين
- يحتوي على العديد من الخصائص الغذائية الهامة والعديد من الفيتامينات والزيوت المعدنية المميزة
- واحد كيلو من سمك الشعور الطازج متوسط الحجم من حبتين الى ثلاث حبات منظف بطريقة عادية للمحافظة على كل القيم الموجودة به
- يتم توصيل المنتج طازجا من حصاد يوم السبت القادم
طرق طبخ سمك الشعور :
- يتم غسل السمك جيدا بالماء وتنظيفه
- يفضل فتح البطن وتنظيفها جيدا من الداخل
- يتم تحضير البهارات والتوابل الخاصة بالسمك كالفلفل الأسود والكمون والببريكا وبعض فصوص الثوم المطحون جيدا
- يتم وضع الخليط داخل السمك ومن ثم نتركه لفترة داخل الثلاجة
- بعد ذلك نغمس السمك في وعاء من الدقيق (الطحين ) ومن ثم نضعه داخل مقلاة زيت ساخنة وتمت بعد ذلك بأفضل سمك مقلي