.
سمك النجار
من متجر ثمرات البحار الكيلو غالبا سمكتين تمتع بالذ سمك من انواع الشعور النجار سمكة لذيذة طرية مقرمشة من الاطراف طعم لن تنساه.
يتميز سمك النجار بمذاق لا يقاوم على الإطلاق ، بالإضافة إلى أنه يتميز بشكل مميز للغاية ، كما أنه من أنواع الأسماك التي تحتوي على العديد من الفوائد الهامة التي يحتاج لها جسم الإنسان .
مواصفات سمك النجار :
طول الأسماك : بين 23 و 62 سنتيمتر،
الحجم : بأحجام تصل الى 3 كيلو للحبه كحد أقصى.
المنشأ : البحر الأحمر
فوائد سمك النجار
- مفيد في خفض ضغط الدم بسبب تركيزه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- كما ثبت أن الأسماك مثل سمك النجار تساعد في التركيز والانتباه لدى المراهقين
- أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك النجار تساهم في علاج أمراض الكبد.
- 10% إلى 20% من الدّهون الأحادية غير المشبعة، وعلى الحمض الدهني أوميغا 3، وبشكلٍ عام يُعدّ سمك النجار مصدراً جيداً لفيتامين د، ومصدراً ممتازاً للبروتينات، ومجموعة فيتامينات ب، والمعادن.
طرق الطهي :
- يفضل طبخ سمك النجار مقلي وهذه افضل طريقة لطبخه .